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Traemos a Pamplona los mejores embutidos y quesos de las serranías del sur: chorizos de carne de caza (ciervo, jabalí y pato azulón) de Sierra Morena, morcilla de cebolla del Parque Natural de Cazorla, mojama de atún de Barbate, y quesos de cabra payoya del Parque Natural de la Sierra de Grazalema.

QUESOS DE CABRA PAYOYA ARTESANOS

MÁXIMA CALIDAD CON EL SABOR DE SIEMPRE

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En pleno corazón del Parque Natural de la Sierra de Grazalema, se encuentra la Quesería El Bosqueño, donde se elaboran de forma artesanal estos exquisitos quesos.

En El Bosqueño se siguen las recetas queseras tradicionales, heredadas de padres a hijos, para elaborar los quesos de cabra payoya. La tradición se une con la máxima garantía de calidad para traernos el sabor de siempre.

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JAMÓN DE TREVÉLEZ

EL JAMÓN SABROSO Y SALUDABLE

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Jamones Vallejo es una empresa familiar de Trevélez, un pueblo situado en pleno Parque Natural de Sierra Nevada, Granada, a 1.500 m. de altitud. Desde 1951 vienen elaborando jamones de manera artesanal y en condiciones naturales, con la filosofía de ofrecer siempre la máxima calidad.

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El jamón de Trevélez está amparado por una Indicación Geográfica Protegida que cuenta entre sus principales características la ausencia de conservantes artificiales, un proceso de curación natural y un reducido contenido en sal.

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