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ACEITES CAZORLA, D.O. SIERRA DE CAZORLA

ACEITES SERRANOS

CON CUERPO Y DELICADOS

AROMÁTICOS Y EQUILIBRADOS

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Los aceites de oliva virgen extra de la Sierra de Cazorla, en el Parque Natural del mismo nombre en la provincia de Jaén, son de extraordinaria calidad, avalada por la Denominación de Origen de estas sierras.

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Se trata de AOVEs consistentes pero suaves, con apenas picor ni amargor. Su acidez no supera los 0,4 grados, poniendo de manifiesto su excelente calidad.

En la Sierra de Cazorla coexisten, junto a los olivos Picual típicos de esta provincia, una variedad de aceituna autóctona, la Royal, de la que se obtiene un zumo realmente único, con sabor a aceituna verde machacada.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PICUAL

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De color aceitedeolivavirgenextracazorlapicual5verde intenso, en boca presenta un sabor frutado de hierba verde y madera fresca, con suave y muy ligero picor y amargor. Olor a alloza, manzana e higuera.

Ideal para todo uso, en crudo, guisos o frituras.

Se presenta en formato Pet en tres tamaños: 1 litro, 3 litros y 5 litros.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ROYAL

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Los olivos de la variedad Royal son minoritarios en la Sierra de Cazorla, representan sólo el 6 por ciento de la producción total de aceite de esta Denominación de Origen. La dificultad de la recogida de su aceituna y su menor rendimiento en aceite, ha hecho que paulatinamente se sustituyera esta variedad autóctona por el Picual.aceitedeolivavirgenextracazorlaroyal

Las características diferenciadoras de este apreciado aceite es su frutado fresco y su aroma dulce.

Se recomienda su uso en crudo para degustar todos sus aromas y sabores: ensaladas, postres, mayonesas, carpaccios, etc.

Se presenta en dos formatos:

  • Latas: 1 litro y 2,5 litros

  • Botella de cristal: 250 ml., 500 ml. y 750 ml.

 
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