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NEKEAS, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

AROMÁTICO, COMPLEJO Y DELICADO

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El Valle de Nekeas se encuentra en la comarca de Valdizarbe, a 20 km. al suroeste de Pamplona, Navarra. En el valle han crecido los olivos desde que se tiene recuerdo,  y han surtido de aceite a las familias de los pueblos cercanos. El cultivo del olivo en esta zona presenta unas características peculiares por tratarse de uno de los lugares más al norte de la península en los que se cultiva el olivo.

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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DEL PARQUE NATURAL DE SEGURA

¡UN ACEITE PICUAL CON CARÁCTER!

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En la Sierra de Segura de Jaén se asienta uno de los mayores bosques de Olivar de Montaña que existen en el mundo, con altitudes medias de 900 m. y fuertes pendientes que llegan a elevarse hasta los 1800 m.

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AOVEs PREMIUM, MÁS ALLÁ DEL VIRGEN EXTRA

La máxima calidad en los aceites de oliva corresponde a la categoría PREMIUM o COSECHA TEMPRANA, aceites de oliva virgen extra que reúnen una serie de características que los convierten en excelentes por derecho propio.

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¿Cuáles son esas características? ¿Cómo se consiguen?

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ORO LÍQUIDO EN TU COCINA

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Todas las cocinas deben contar con esta categoría de aceite de oliva, con sus apellidos: Virgen Extra. Es más, lo recomendable es disponer en casa de diferentes variedades de AOVE: picual, arbequina, hojiblanca… Y decidirse por los Premium para degustar en crudo.

Pero existe la creencia popular de que el aceite de oliva virgen extra es un producto casi de lujo, y un derroche utilizarlo para todo… ¡Vaya dineral!

¿Te has parado a pensarlo y a hacer las cuentas? cuando lo hagas verás que esta idea es un mito que, curiosamente, permanece en el imaginario colectivo del primer país productor de aceite de oliva del mundo.

¿Cuánto cuesta un litro de un buen AOVE para guisar? ¿cuánto te dura en la cocina? El precio está entre 5 y 7 euros en función del formato elegido y la calidad, y en un hogar de 4 personas durará unas dos semanas:  3 euros semanales, menos de 50 céntimos al día… Seguir leyendo