Te esperamos en nuestra tienda MÁGINA, Aceites de la Sierra. C/ Zapatería, 18 Pamplona/ Iruña (tf: 948 77 40 68)

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El último día del mes de octubre nos dirigimos a la Almazara de Aceites Melgarejo, en Pegalajar, Sierra Mágina, Jaén. Es una empresa familiar con más de dos siglos de experiencia en la extracción de Aceites de Oliva Virgen Extra. Su filosofía se basa en un trato extremadamente cuidadoso de la aceituna, desde el árbol hasta el envasado del zumo, y en el uso de la tecnología más avanzada en el sector, consiguiendo unos AOVEs excepcionales que son reconocidos entre los mejores del mundo.

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Empieza el atardecer y los olivos de la sierra están esplendorosos, cargados de aceitunas que van cambiando del color verde al violeta, en pleno envero, su momento óptimo para molturarlas y obtener el mejor de los zumos, los AOVEs Premium. ¡Qué maravilla!

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