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OLIVOS DE ALTA MONTAÑA

ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA ÚNICOS

INTENSOS, FRESCOS Y MUY EQUILIBRADOS

sierramagina

Los olivos de alta montaña de las Sierras de Jaén viven a una altitud media de 1.000 m., encaramados en pendientes superiores al 20%. Estas sierras de abruptos riscos y duras condiciones climatológicas albergan olivos centenarios que producen unos AOVEs de una calidad y unas características sensoriales extraordinarias. La variedad de olivo predominante es el Picual, muy adaptado a las temperaturas extremas y al clima seco de las sierras.

¿Por qué esa calidad excepcional? ¿cómo se consigue? Varios factores confluyen para lograr estos AOVEs únicos. Seguir leyendo

ACEITES SERRANOS

CON CUERPO Y DELICADOS

AROMÁTICOS Y EQUILIBRADOS

aceitescazorlajen

Los aceites de oliva virgen extra de la Sierra de Cazorla, en el Parque Natural del mismo nombre en la provincia de Jaén, son de extraordinaria calidad, avalada por la Denominación de Origen de estas sierras.

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