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JAMÓN DE TREVÉLEZ

EL JAMÓN SABROSO Y SALUDABLE

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Jamones Vallejo es una empresa familiar de Trevélez, un pueblo situado en pleno Parque Natural de Sierra Nevada, Granada, a 1.500 m. de altitud. Desde 1951 vienen elaborando jamones de manera artesanal y en condiciones naturales, con la filosofía de ofrecer siempre la máxima calidad.

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El jamón de Trevélez está amparado por una Indicación Geográfica Protegida que cuenta entre sus principales características la ausencia de conservantes artificiales, un proceso de curación natural y un reducido contenido en sal.

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