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TALLER DE CATA-DEGUSTACIÓN DE AOVEs

 

¡Comenzamos con los Talleres de Cata-Degustación de Aceites de Oliva Virgen Extra!

 

cata-degustación de aceites de oliva virgen extra

 

Ayer impartí el primer Taller a un grupo de 5 personas. Resultó muy ameno y familiar y tod@s quedamos content@s.

En la primera parte aclaré las dudas más habituales que surgen al consumidor respecto a los aceites de oliva, explicando las diferencias entre las distintas categorías comerciales. El grupo era muy animado y participativo, y facilitó el desarrollo del taller.

taller de cata-degustación de aceites de oliva virgen extra

Pasamos luego a catar tres AOVEs monovarietales: un arbequina NEKEAS de Navarra, un picual ORO DE CÁNAVA Selección Cosecha Temprana, y un hojiblanca MELGAREJO PREMIUM. Éstos últimos de Sierra Mágina, en Jaén.

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Todos fueron valorados muy positivamente por el grupo. De hecho eran AOVEs Premium, los elaborados con las primeras aceitunas de la temporada, cuando mantienen el máximo de aromas y propiedades nutritivas, con niveles de acidez por debajo de 1,5º. ¡Excelentes!

Finalmente degustamos los aceites con pan casero, una tapa de jamón de Trevélez y, algo más innovador, con kiwi, una fruta a la que el aceite de oliva virgen extra le va de maravilla.

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Todos los meses organizamos uno de estos talleres en grupos reducidos, con un máximo de 6 personas.

¡Anímate y reserva tu plaza!

¡Vive una experiencia diferente!

 
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